材料需要：
八角，肉桂，花椒，沙姜粉，姜汁，姜片，葱，蒜，酱油，酱青，盐 和 花雕酒。
鸡洗干净后，涂上盐和姜汁加上姜片腌2-3小时。
一只鸡的：
之后，将沙姜粉涂在鸡肚里面再塞八角，肉桂，花椒和蒜进去。然后在鸡皮涂上酱油和酱青。锅内铺好葱和姜片，放入鸡再淋上花雕酒。
半只鸡：
之后，将沙姜粉涂在鸡肚那面，在鸡皮涂上酱油和酱青。
锅内铺好葱和姜片，再把八角，肉桂，花椒和蒜放进去，用鸡肚那面盖上八角，肉桂，花椒和蒜，最后淋上花雕酒。
以上完成后，饭锅盖上，跟平时煮米饭一样按下按钮。。。
按钮跳后不要打开，再按一次。。。
按钮第二次跳后等五分钟后才打开，拿出鸡只在淋上锅内里的汁，冷后斩件就可以上桌咯。。。
做出来的外观不像盐炬鸡的样子，也许黑酱油放太多？？？
照片看起来像烧鸡??还是油鸡多一点吧，哈哈！
但说到味道，真的好好吃哦！鸡皮有点弹性，鸡肉吃起来不会太老，嫩嫩的，肉质刚刚好
老公也说赞！;)
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